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30 minutes pour la préparation et la cuisson 
430 calories par part de quiche
Ingrédients (4 personnes)
- 1 rouleau de pâte brisée (recette de la pâte brisée)
- 3 oeufs
- 30 cl de crême fraiche
- 1 pincée de sel
- 50 grammes de lardons
Préparation de la quiche lorraine (5 minutes)
1 Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez la avec une fourchette2 Battre les 3 oeufs, la crême fraiche, la pincée de sel dans un saladier
3 Ajoutez les lardons
4 Versez la préparation dans le moule
5 Mettre dans un four chaud pendant 25 minutes
 Mélangez des oeufs, de la crême fraiche, une pincée de sel et les lardons  Ajoutez la préparation dans le moule  La quiche lorraine est prête à être dégustée après 25 minutes de cuisson (avec de la salade par exemple)  Une bonne idée : préparez des petites et des minis quiches lorraines (pour l'apéritif par exemple) |
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